La "revolución de los vinos sin añada" no es más que la misma revolución que está afectando a todos los sectores del mundo
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En los últimos años, el vino "falsificado" no deja de crecer. La industria parece que ha pillado el mensaje
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Suele decirse que los desperdicios de uno pueden ser un tesoro para otro.
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Durante años los inversores chinos compraron bodegas galas animados por las buenas expectativas del mercado. Ahora eso ha cambiado.
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La antigüedad del commandaria le ha valido un hueco en el libro Guinness de los récords.
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El alcohol es un carcinógeno conocido, pero no todas las bebidas tienen por qué ser iguales.
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La historia del vino, en realidad, está repleta de trampas. Lo que pasa que hay fraudes y fraudes
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Las grandes zonas vitivinícolas se enfrentan a un problema existencial y nadie tiene claro cómo sobrevivir a él
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Uno a uno, todos los cultivos españoles están sufriendo los problemas de la sobreproducción y la globalización. Ahora le ha llegado el turno al vino
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Hay dos razones que hacen único al Shaoxing: su sabor y su historia.
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Las bodegas se abren al caldo "sin" entre nubarrones que ensombrecen su mercado nacional y extranjero.
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La percepción entre ambos era tan diferente que uno era para el populacho, mientras que el otro estaba reservado a las élites
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En 2023 se consumieron algo más de 322,62 millones de litros, un 4,5% menos que en 2022 y un 9,1% menos que en 2019. Ante tal situación, el sector está tomando medidas extremas.
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Un equipo de investigadores ha analizado a fondo los restos de una antigua taza dedicado al dios Bes.
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El TSJPV ha fallado en contra de que bodegueros de Álava creen una denominación separada de la riojana.
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Las nuevas generaciones parecen preferir otras bebidas, alcohólicas o no.
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El ministerio descarta los arranques, pero en Francia ya proyectan eliminar 30.000 hectáreas de vides
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Y eso está atrayendo a cientos de empresas francesas, alemanas y portuguesas a las islas Británicas
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Impulsado por el cambio climático, el 'vino de banana' se está haciendo cada vez más popular en todo el mundo. ¿También en España?
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El sistema agrivoltaico sorprendió a una bodega de Puglia: retrasa la vendimia y mejora el sabor
Leer más »vino:En los años 70, los vinos sin añada eran lo peor de lo peor. Ahora hay botellas cvc por encima de los 700 euros.Hay gente falsificando botellas de...
