Alguien ha calculado qué ciudades del mundo tienen más restaurantes Michelin. Y hay un ganador inesperado
MagnetLa ciudad de Asia que encabeza el ranking tiene un restaurante con estrella Michelin cada 14.600 vecinos.
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El fraude de las zamburiñas: en qué consiste y cómo saber si te están sirviendo otra cosa en los bares
MagnetEn 2020 un estudio mostró lo habitual que es que se "cambien" por vieiras del Pacífico o volandeiras.
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Cuando el taco no era un manjar con estrella Michelin, sino un cartucho de dinamita
MéxicoEl camino que ha llevado a uno de los platos más característicos de México hasta el olimpo culinario
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Llevamos años metiendo todos los ultraprocesados en el mismo saco alimentario. La realidad es más compleja
Medicina y SaludLos ultraprocesados se han convertido en una parte ineludible de nuestra dieta en el mundo desarrollado. Cómo lidiar con ellos no es tan fácil como eliminarlos.
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Llevo una década teletrabajando y he descubierto el mejor truco de productividad: planificar un menú de comidas semanal
MagnetPlanificar los menús semanales con antelación me ha liberado de la carga mental diaria de pensar:"qué como hoy". Al final ha sido la técnica que mayor impacto ha tenido en mi día a día
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Alemania ya discute limitar el precio de una necesidad nacional. No hablamos del alquiler: hablamos del kebab
MagnetScholz: "Dondequiera que vaya me preguntan si no debería haber un freno en el precio del döner"
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Comer en un parque de atracciones suele ser caro. Luego está este restaurante con estrella Michelín de Disney World
MagnetPaseito en la Big Thunder Mountain y luego un vinito de principios del siglo XX.
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El Supremo sentencia a favor de los teletrabajadores: puedes recibir el complemento para la comida sin ir a la oficina
Empresas y economíaEl Supremo ha sentenciado que los teletrabajadores de una empresa deben seguir recibiendo el complemento para la comida aunque no acudan a la oficina.
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Estamos llevando el integrismo gastronómico incluso a sitios donde nunca ha existido, como las bravas
MagnetLa delgada línea entre la reflexión sobre la "apropiación cultural" en la cocina y las espirales de odio indiscriminado
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El mundo quiere cada vez más wasabi. El problema es que Japón no está en condiciones de proporcionárselo
MagnetSus cultivos lidian con dos grandes desafíos en el país: la falta de relevo generacional y el cambio climático
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Algo pasa con los huevos de gallina: durante meses, en Estados Unidos se han estado volviendo más y más frágiles
Medicina y SaludLa producción de huevos en EEUU ha ido cayendo a un 7,5% durante meses. Es un gran problema
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Toda la polémica del arsénico en el arroz las resuelve la ciencia con tres trucos sencillísimos
Medicina y SaludA veces nos ahogamos en un sabroso y humeante cuenco de arroz.
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"Mirábamos a EEUU con condescendencia y ahora estamos casi igual": la imparable degradación de la alimentación en España
Medicina y SaludLo que dice Miguel Ángel Lurueña puede sonar excesivo, pero los datos le dan la razón
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El sueño espacial era gastarnos miles de millones de euros en ir a Marte para acabar comiendo grillos
EspacioLlevamos décadas tratando de encontrar alimentos seguros, nutritivos y sabrosos para el espacio. SIn mucho éxito
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Corea del Sur ha comido perros desde hace siglos. A partir de ahora perseguirá esta práctica con tres años de cárcel
MagnetEl consumo de carne de perro ha caído drásticamente en el país asiático en las últimas décadas, sobre todo en las generaciones más jóvenes.
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La Unión Europea quiere que empecemos a comer insectos. Y una parte de los españoles está más que dispuesta
Magnet¿Estamos los españoles preparados para comer insectos? La UE dice que sí.
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Es hora de afrontarlo, los gatos son un problema: el primer censo mundial revela que comen hasta 2.000 especies (y 350 están en peligro)
Ecología y naturalezaMuy monos y simpáticos, pero los perros lo saben bien: son máquinas de matar
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Resolviendo científicamente uno de los grandes dilemas del plátano: si es bueno comerlo a diario o no
Medicina y SaludConsumir esta fruta con frecuencia es sin duda beneficioso para nuestra salud pero, ¿hay algún límite?
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El primer restaurante para perros ha abierto sus puertas en Roma. Y es mucho más selecto de lo que imaginas
MagnetComo curiosidad, hay que comentar que no se oye ni un ladrido.
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Hay pocas cosas más españolas que cenar a las nueve de la noche. La ciencia tiene mucho que decir
Medicina y SaludLa pregunta de a qué hora deberíamos cenar es compleja. La respuesta puede llegar a ser bastante sencilla.
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