La sequía que hemos vivido en los últimos meses, y de la que aún no nos hemos recuperado pese a las lluvias, ha llevado la inestabilidad y la incertidumbre a estos mercados. Los precios de los distintos granos (trigos, cebada y maíz) se encuentran ya por debajo de los niveles previos a la invasión de Ucrania a las puertas del inicio de la cosecha.
Una montaña rusa de precios. Los precios de los principales granos cultivados en España han sufrido un periodo de inestabilidad en los últimos años. Pese a la aparente vuelta a los niveles previos a la invasión de Ucrania por parte de Rusia, los precios de trigos, cebada y maíz siguen por encima de los niveles pre-pandemia.
Según los últimos índices, con las bajadas registradas en los últimos días, el trigo blando es un 8,66 % más barato que en enero de 2022, el maíz un 3,55 %, y la cebada cuesta un 10,02 %. El caso del trigo duro es más notorio, puesto que su escalada de precio se dio en el tercer trimestre de 2021, con lo que ahora su precio se encuentra un 28,97 % por debajo del nivel de enero de 2022.
Los precios medios de la última campaña 2022-23, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, oscilan ahora entre los 312,41 € por tonelada de cebada y los 453 €/ton del trigo duro. Esto contrasta con los máximos vistos hace casi un año de 353 €/ton y los 531 €/ton respectivamente.
La cosecha más incierta. Pero esta bajada podría ser un espejismo puesto que hay dos factores que se prevé influyan en el devenir de los precios, ambos relacionados con la oferta de grano. El primero es el devenir del conflicto en Ucrania.
España es un importador neto de grano por lo que los precios de los mercados internacionales afectan a la oferta de grano disponible. Estos precios a su vez dependen de la facilidad que tengan estos bienes para poder salir de un país en conflicto desde hace un año.
Los acuerdos parecen estar por ahora permitiendo el flujo de estos alimentos pero nada puede darse por sentado en este contexto. Un contexto por la que es la mayor preocupación del sector agrario en estos días: la sequía.
¿Fin de la sequía? Aunque las lluvias de los últimos días (torrenciales en algunos lugares) parezcan indicar lo contrario, la sequía aún no ha terminado. Cabe tener en cuenta que en muchos lugares las lluvias han llegado tarde para salvar la cosecha.
Además, el aprovechamiento del agua de los últimos chaparrones es particularmente difícil dados los niveles de sequedad que han alcanzado los suelos de la península en las últimas semanas. Así las cosas, habrá que esperar para comprobar la evolución de la producción nacional de estos productos.
Nada puede darse por hecho, pero los agricultores se encuentran en una situación con difícil salida: los precios bajos marcados por los mercados internacionales harán que la cosecha, pírrica o nula, no les reporte suficientes ganancias.
Granero de Europa. La incertidumbre y los problemas de suministro causados por la guerra en Ucrania hicieron a algunos pensar que España podía asumir el rol de granero de Europa. Un año después, cualquier esperanza ha sido abandonada ante las duras condiciones climáticas.
La ganadería ha vivido un annus horribilis y la perspectiva de mejora no es clara. Aún no sabemos si el último año ha sido una excepción o una pista sobre el clima que nos viene. El hecho de que este año podamos oscilar de tres eventos de La Niña consecutivos (eventos fríos) a El Niño (un evento asociado a temperaturas más altas) no invita al optimismo.
La incertidumbre y la negación dificultan también la adaptación a una situación que puede ir a peor. La sequía que vivimos no se debe solo a la falta de precipitaciones durante este año sino a una falta de agua acumulada a lo largo de los últimos años. No está claro lo que ocurrirá en los venideros, pero pero el sueño de convertirse en granero de Europa queda muy lejos para el campo español.
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alpha_omega
Todo esto es culpa de Perro Sanxe que está destruyendo todas las presas de España para matarnos de sed y hambre, criminal!!!
labandadelbate
Lo que no puede ser es que mientras España tiene sequía se aproveche para meternos un tercio de todo el grano que sale de Ucrania a España y jod€r a los agricultores españoles con mala cosecha y precios bajos, mientras han tenido que soportar por culpa de la guerra precios del gasoleo elevados, de las semillas y de los fertilizantes.
El día que desaparezcan los agricultores europeos, luego vamos a aprender que el dinero no se come, y que nos van a meter todo lo que quieran desde fuera, sin controles de pesticidas...ya veréis que bien nos va a ir.
dsa10
Quien pensara que el secarral de España iba a ser el granero de Europa más inocente no podría ser.
rober7064
Con todo respeto, era una idea estúpida.
España es un país rico, no muy grande, el clima es semiárido, la tierra está deteriorada y es CARA.
Para ser el granero de Europa hay que ser un país medio pobre, grande, de clima más templado o continentai, con tierras fértiles y baratas. Rusia, Ucrania, tal vez Polonia o incluso Argentina.
Los cereales son cultivos de precio y costos bajos que funcionan en explotaciones extensivas y de SECANO.
España puede llegar a ser campeona mundial en frutales de clima semiárido, en hortalizas de invernadero o en cualquier otra cosa que funcione con poca agua o con riego tecnificado y que tenga un valor de venta acorde con los costos.